新年送好礼 十大年货热量营养大起底(全文)

　　导语：中国人拜年串门总得送点礼。近日，有调查发现，人们最爱送的过年礼第1名是糕点甜品(44.2%)，其次是坚果零食(40.8%)和养生补品(38.2%)。可许多过年食品礼并不健康。某杂志通过调查选出新年不宜送的十种食品。

　　腊肉=2.3汤匙油+3克盐

腊肉

　　每100克腊肉的热量为435卡，来自脂肪的热量更占72.4%，每100克含钠1226毫克，占每人每日建议摄取量的一半。

　　蛋卷=4/5碗饭+2.5汤匙油

蛋卷

　　每支蛋卷热量约90—100卡，脂肪热量比为58.6%。腊肉属于入菜食材，不易大量摄取，因此，蛋卷其实是最容易过量摄取的高热量、高脂肪过年礼。

　　榛果巧克力=3/4碗饭+3汤匙油

榛果巧克力

　　榛果巧克力添加的核果和内馅让油脂含量增加，每100克有592卡热量，其中65%热量来自脂肪，属超高热量食品。

　　泡芙(夹心酥/卷心饼)=3/4碗饭+3汤匙油

泡芙

　　100克泡芙约有3汤匙油和3/4碗饭的热量，与蛋卷、榛果巧克力并列热量密度最高的过年礼。类似的还包括有内馅或夹层的糕饼，如夹心酥、卷心饼、千层派等。

　　方块酥=1碗饭+2汤匙油

方块酥

　　其中添加了大量奶油或酥油。 酥油饼干、丹麦饼干都属于这类糕饼点心。

　　香肠=2汤匙油+2克盐

香肠

　　100克香肠热量约400卡，其中270卡来自于脂肪，钠含量860毫克，等于2克食盐。此外，香肠和腊肉还可能添加了防腐剂、保色剂等。

　　奶油酥饼(如老婆饼)=1碗饭+1.5汤匙油

奶油酥饼

　　1个奶油酥饼热量高达686卡，吃1个就超过每人每天所需热量的1/3。

　　猪肉松=1汤匙油+3克盐

猪肉松

　　肉松是以猪肉、猪油、酱油、糖等炒干制成。每100克含钠量等于2.5克食盐，也属高热量食品。

　　牛轧糖3颗=半碗饭

牛轧糖

　　牛轧糖的主要成分为蛋白、奶油、麦芽糖，吃3颗就超过半碗饭热量。

　　干贝酱=2.6汤匙油+3克盐

干贝酱

　　100克干贝酱的热量为450卡，其中有360卡来自脂肪，等于喝下近3大汤匙的油。钠含量也很高，每100克就有1206毫克的钠，约为3克食盐。

原文地址：新年送好礼 十大年货热量营养大起底(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1457518296119270.shtml)