醋泡花生 您吃对了吗

【导读】花生大家肯定很熟悉，也不会陌生，平常都会吃到盐水花生、炒花生等，今天我们就来了解一下醋泡花生的功效，大家知道醋泡花生怎么制作吗?花生对我们的身体有什么好处呢?一起来看看吧。

制作方法

1.把花生洗干净，放在外边晾一天，这样容易剥开花生壳。

2.剥出花生米，要带着那层红皮，倒入陈醋或米醋，没过花生米。

3.盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天，一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。

功效

醋泡花生 您吃对了吗

醋泡花生米以熟花生米、酱油、醋为主要原料。花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰解腻生香，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。此外，花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

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