白果怎么吃最好 食用白果会中毒吗

【导读】白果怎么吃最好?白果是一种坚果，它和开心果很相似，但是它小有毒性，那么，白果怎么吃最好，怎么吃最健康呢?一起和小编来看看白果怎么吃最好及食用白果是否会中毒的相关介绍吧!

白果怎么吃最好

1、白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。

2、白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。

3、白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。

白果的各类吃法

剥壳方法

(1)将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。

白果怎么吃最好

(2)剥开，搞出带衣的果仁。

(3)将水煮开，将果仁放入，煮小会儿，用竹筷搅一会儿，大部分红衣可去除;剩余红衣趁热剥去。

生食方法

(1)取8-10粒白果去壳后直接食用或取肉拍碎，加热牛奶(豆浆)和食糖(蜂蜜)冲泡，也可以直接泡茶。

将白果横立，用刀把头或其它钝器如锤子敲一下，它会裂开一条缝。

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