毛主席的养生保健之法

说起敬爱的中国伟大领袖毛主席，他的精神被后人所歌颂，是我们学习的榜样。毛主席不仅才能出众，养生方法同样被人传诵。下面就向大家介绍下毛主席的养生之方法。一定要看的哟。

毛主席是湖南湘潭韶山人，他的饮食习惯，一辈子都保持了一个农民的朴实和简单，很富有地方特色，基本上没有超出湘菜口味。现在韶山、长沙、上海、北京等地许多餐馆推出的“毛家菜”，有的菜的原料虽曾是毛主席吃过的，但价格却很贵，菜名也神乎其神，近乎山珍海味，这是对主席简朴饮食的异化，我们必须恢复它的本来面目。

1、喜欢吃辣椒

辣椒营养丰富，而且有祛病延年之功效。毛主席每餐必有一碟红辣椒，而且越辣越好，没有辣椒，他就吃不下饭。冬天辣得浑身冒热气，那才是辣得过隐的时候，主席曾风趣他说：“一个敢吃辣椒的人，就没有不敢做的事了，当年起来造反的红军，没有一个不吃辣椒的。”可见，主席对辣椒感情之深。

2、喜欢吃红烧肉

这种菜的做法是：首先把鲜猪肉切成小块放到锅里炒直到肥的被煎出了油，再放上盐、味精、酱油、辣椒粉等佐料之后就可以了。吃起来，油腻腻、香喷喷，很有味。旧社会，湖南人民初一、十五“打牙祭”，才吃这种“高级菜”。现在则是经常吃。主席也不是餐餐吃，只是在打了胜仗以后和感到肚子里缺油水时，才请厨师弄一碗，解解馋。

当然，凡是都有限度，尤其是肥甘厚味。我们日常所说的“辣味”，在科学上并没有这一种味道，“辣味”的实质是一种痛觉。辣椒会破坏食物的营养，过多食用影响健康。另外，过食肥甘会使身体内淤积湿邪，影响健康。

原文地址：毛主席的养生保健之法(http://www.99yangshengtang.com/yishuzatan/142712579154084.shtml)