冬季羊肉的吃法 驱寒暖身防禁忌

　　【导读】冬季寒冷，很多人都喜欢吃羊肉火锅不仅驱寒暖身也大补，但是吃羊肉虽然暖身进补也有很多的禁忌需要注意，下面就跟小编一起来看看吃羊肉都有哪些禁忌吧。

　　吃羊肉的禁忌

　　1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫，因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片，并且涮至熟透。

　　2、羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋，平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

　　3、肝炎病人忌吃羊肉，蛋白质和脂肪大量摄人后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

　　4、羊肉温热而助阳，人吃了比较容易上火，一次不要吃得太多，最好同时吃些白菜、粉丝等。

　　5、羊肉属大热之品，因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。

　　6、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食用。

　　7、部分病症忌食羊肉。经常口舌腐败、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

　　8、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

原文地址：冬季羊肉的吃法 驱寒暖身防禁忌(http://www.99yangshengtang.com/yinshiyangsheng/yinshijinji/144851409599630.shtml)