正宗的皮蛋瘦肉粥 电饭煲版的美味

发表日期:2017-01-18 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】正宗的皮蛋瘦肉应该怎么做呢?皮蛋瘦肉粥是一种常见的有咸味的养生,那么,正宗的皮蛋瘦肉粥应该怎么做呢,电饭煲又该怎么做出来?一起和99养生堂小编来看看正宗的皮蛋瘦肉粥的做法介绍吧!

正宗的皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

食材准备

原料:大米我们需要150克,皮蛋2个,猪瘦肉大概225克左右,油条1根,香葱1棵,生姜少许,香菜1棵。

调料:食用油200克(实耗10克),香油少许,胡椒粉少许,精盐4小匙,味精1小匙。

操作步骤:

1、皮蛋剥壳,每个切成等量的8瓣备用。

2、我们将大米洗干净后,再拌入少量油,这样可以更美味。

3、生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。

4、猪瘦肉洗净沥干水,用3小匙精盐腌3小时至入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

5、将油条切小段,放入热油锅中,以小火炸约30秒至酥脆后,捞起沥油。


正宗的皮蛋瘦肉粥

6、将大米放入粥锅中,加水煮开,然后再转中火煮约30分钟左右,这样煮出来比较可口。

7、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后,再继续煮几分钟即熄火,食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

电饭煲皮蛋瘦肉粥

主料:大米1量杯(约140g)

配料:瘦肉100g、皮蛋2个、姜1小块、香葱1根

调料:香油1/2茶匙(3ml)、盐1茶匙

准备工作:姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎;

原文地址:正宗的皮蛋瘦肉粥 电饭煲版的美味(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengzhou/1484694393184949.shtml)

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