蛋烘糕的做法及配方 怎么做蛋烘糕好吃(2)

发表日期:2017-09-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

蛋烘糕的做法

1.将红糖与白糖放入热水中,拌匀使其融化,晾至温度30摄氏度左右

2.面粉过筛

3.将干酵母放入面粉中,拌匀

4.鸡蛋打散成蛋液,倒入面粉中

5.再倒入晾好的糖水

6.拌匀成无颗粒状柔滑的面糊,然后将面糊盖好,让其发酵约1.5小时


7.将小苏打与盐放入小碗中,加入少量的水,搅匀使其融解

8.将苏打盐水倒入面糊中

9.然后用勺子拌匀

10.平底锅内用小刷子刷少许油,用汤勺舀取适量的面糊倒入锅内

11.小火,盖上锅盖


蛋烘糕的做法及配方

12.烙至面糊凝固

13.然后放上自己喜欢的馅料,我做了沙拉酱肉松馅与花生芝麻馅的

14.然后对折起来即可

结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注99养生堂哦!

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