秋季吃梨滋阴润肺 秋季吃梨还能减肥(全文)

【导读】秋季吃梨滋阴润肺效果特别好。到了秋季我们需要好好保养我们的肺，而吃梨是很好的选择，不仅可以润肺还可以滋阴，并且秋季吃梨还能减肥你知道吗？

秋季吃梨滋阴润肺

最解腻：鸭梨

它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。

以河北泊头、山东阳信的最有名。

最养生：雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。

雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

秋季吃梨滋阴润肺

最甜：黄金梨

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

最味浓：南果梨

别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

最松脆：酥梨

酥梨原产安徽砀山，现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形，果面上果点大而多，黄绿色，套袋果实黄白色，松脆多汁，耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软：烟台梨

学名五九香，果皮绿黄色，果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

最京味：京白梨

京白梨原产于北京门头沟，已有200多年的栽培历史，是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小，扁圆形，俗称“荸荠扁”。果柄细长，易失水，变枯硬，所以又称“铁把梨”。

京白梨果皮刚采摘时黄绿色，在室内放5—7天后，变为黄色，果肉也变得细软多汁，风味纯甜浓香，是最具代表性的北京果品之一。

最出名：香梨

香梨学名库尔勒香梨，是我国新疆地区的特产。果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕。皮薄肉脆，香甜可口，耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一，远销北美、欧洲、中东等地，名扬海内外。

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秋季吃梨减肥食谱

梨子减肥：冰糖雪梨

做法：将梨子洗干净，削皮，将梨子顶端切掉，挖去核，然后放入冰糖，再将盖子盖上，可以用牙签固定。将梨子放进容器里，再将容器放入蒸锅里开始焖蒸。大概煮两小时即可。这道冰糖雪梨最适合干燥的秋天食用哦。

梨子减肥：菠萝酒酿雪梨汤

做法：

1、将菠萝和血气去皮切成小块，银耳和枸杞用水浸泡。

3、将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟，然后关火，焖20分钟再开盖食用。

梨子减肥：冰糖核桃蒸梨

做法：

1、将雪梨洗干净，切成块。核桃剥开，掰成小块。

2、将雪梨和核桃放在碗里加入适量的冰糖，然后放入蒸锅里，用大火蒸炖40分钟。

这道梨子减肥食谱，冰糖核桃蒸梨具有清肺排毒的功效，可以加入适当的姜丝，畅通气血，促进脂肪的代谢。

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秋吃梨子的好处

1、梨子含有丰富的膳食纤维，是最好的肠胃清道夫。现在餐馆里的饭菜都追求色香味俱全，这样的食物多是油腻或辛辣的，经常食用就容易引起便秘。而饭后吃个梨子，可以促进我们肠胃的蠕动，帮助促进积存在体内的有害物质排出，从而能够有效缓解便秘的症状。

2、梨子含有丰富的糖类和维生素，对肝脏有一定的保护作用。爱喝酒的朋友不妨多吃点梨子，这样还可以帮助我们解酒。

3、秋季气候干燥，我们经常会感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时候还会出现干咳少痰。这些症状不是什么大病，但是却会让人感到十分不舒服。梨子具有润燥消风的功效，我们每天坚持吃一两个梨子，就可以有效缓解干燥。

4、梨子味道鲜美，可以促进食欲，有利尿通便和解热的功效。当我们发高烧时，可以吃点梨子，这样可以为我们补充水分和营养。

5、梨子具有降低血压、养阴清热的功效，患有高血压、心脏病和肝炎的病人，多吃梨子对这些病症有很好的缓解作用。

除此之外，梨子还可以防治痛风、风湿病和关节炎等疾病。

6、秋季吃梨子好处多，不仅如此，梨子全身都是宝。梨子的果肉可以生津润燥，而梨子的果皮也可以润肺降火，具有滋阴补肾的功效。

我们吃梨子的时候，都会把梨子里面的籽给吐掉。其实梨籽含有木质素，这一种不可溶纤维，能够在肠胃中溶解，形成像胶质一样的薄膜，在肠胃中与胆固醇结合后排出体外。

秋季吃梨滋阴润肺

因此，适当吃点梨籽可以预防胆固醇过高。另外，梨籽中含有硼元素，可以预防骨质疏松症。如果我们身体中硼的含量充足，那么我们的记忆力、注意力和心智敏锐度都会得到很大的提高。

另外，梨子的叶子也有解病毒的作用。我们可以将梨子的叶子捣成汁服用，可以辅助治疗小儿疝气和霍乱。

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