什么是鸡蛋饼 鸡蛋饼的做法竟有这些(2)

　　材料:鸡蛋50g、剩米饭100g、油适量、盐适量、香葱适量、咖喱粉适量。

　　做法

　　1、首先将准备好的香葱用清水洗净，然后将其切细末;

　　2、将准备好的鸡蛋磕入碗中，千万要记住是按顺时针方向搅匀;

　　3、再将剩米饭、葱末、咖喱粉、调味鲜全放进蛋液里搅拌均匀;

　　4、拌好的米饭糊倒进热油锅内，小火慢煎成二面金黄色熟透;

　　5、起锅切块装盘即可。

　　玉米鸡蛋饼

　　材料:玉米粉40克，面粉10克，鸡蛋3个，小葱3根，盐适量，胡椒粉少许.

　　做法

　　1、面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。

　　2、再加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀上劲。

　　3、平底锅倒油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

　　4、中小火煎至一面定型后再翻面。

　　5、煎至两面金黄饼熟即好，食用时切块。

　　香葱鸡蛋饼

　　材料:中筋面粉70g，清水150ml，鸡蛋2个，盐1/2小匙，油适量，葱香菜适量.

　　做法

　　1、往大碗里打入鸡蛋，打散。

　　2、加入清水、盐、油和葱香菜，搅拌均匀。

　　3、加入面粉，搅匀。

　　4、搅拌好的面糊是流动性比较好的。

　　5、加热不粘锅。

　　6、关小火，锅里放少许油，舀一勺面糊环圈倒进锅内。

　　7、很快能看见面糊逐渐凝固。

　　8、借助锅铲轻轻把饼翻面，煎上几秒钟，就可以上盘了。

　　结语：通过文章我们了解到，吃鸡蛋饼对我们的身体也是有极大的处的，蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。

原文地址：什么是鸡蛋饼 鸡蛋饼的做法竟有这些(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1542240020220857.shtml)