适合体力劳动者吃的食物 千万别委屈您的胃(2)

　　(3) 剁椒猪血

　　材料：猪血200g，木耳5-8朵，青椒2个，蒜、食油、辣椒酱、食盐适量。

　　做法

　　1、把青椒切小丁，用盐腌半个小时、蒜切成碎末，木耳切丁待用。

　　2、买回的猪血，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水稍微烫一下即捞出切丁待用。

　　3、把锅烧热，放油温热后，放入蒜末和辣椒酱爆香，再放腌好的青椒，炒出香味。

　　4、放入2中的猪血、1中的木耳煸炒，炒熟即食。

　　功效：此菜养心补血，清毒止血。

　　(4) 白术蒸桂鱼

　　材料：桂鱼250-500g，白术片15克，火腿肉15g，香菇15g，调料葱、姜丝，盐，味精，鸡粉，料酒，蒸鱼复合酱油。

　　做法

　　1、鱼开膛去内脏，去腮冲洗干净。

　　2、鱼面开牡丹花刀，火腿，白术片，香菇切片。

　　3、鱼用料酒，盐，味精，复合油腌10分钟，把火腿，白术片香菇片依次排入鱼的花刀口中，上笼蒸15分钟取出，葱姜丝放在鱼面上(喜食辣的放红椒丝)，锅上火入油75克，烧到7、8成热，把油浇在葱姜丝上即可。

　　功效：此菜补脾益胃，护肝降脂。

原文地址：适合体力劳动者吃的食物 千万别委屈您的胃(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1490668253190300.shtml)