蒜苗炒肉丝的做法 教你制作美味家常菜

发表日期:2016-04-26 | 来源 :www.99yangshengtang.com

  相信大家都知道蒜苗的功效,它对心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。那么大家知道蒜苗的做法吗?知道蒜苗怎么炒好吃吗?今天小编就为大家介绍一下蒜苗炒肉丝的做法,味道不错哦。

  蒜苗炒肉丝其实也是一道很常见的菜式,它具有暖补脾胃,滋阴润燥的功效。适用于体虚乏力,食欲不振,大便干结等病症。今天我们就来看一下它的具体的做法吧。

  蒜苗炒肉丝做法一

  肉香,蒜苗碧绿,鲜嫩。

  材料

  蒜苗200克,瘦猪肉200克。

蒜苗200克,瘦猪肉200克

  调料

  植物油20克,香油3克,酱油35克,料10克,甜面酱5克,豌豆淀粉10克,大葱5克。

  做法

  1.首先将淀粉加入适量的水调成水淀粉备用。

  2.葱去皮洗净,切成末,备用。

  3.将瘦猪肉切成6厘米长的丝。

  4.蒜苗择去老茎,洗净,切成3厘米的长段,用开水烫一下,捞出控净水分。

  5.接着将油倒入炒锅中并烧热,接着放入肉丝煸炒直至其变色后倒入葱末、甜面酱、蒜苗搅炒均匀。

  6.烹入料酒、酱油,加水少许,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅装盘即可。

  小诀窍

  蒜苗是家庭常吃之蔬菜,含有多种维生素和一些矿物质,含维生素C较为丰富,还含有纤维素,有利于增加肠蠕动,和猪肉同炒,不仅使营养更加全面,而且有利于蒜苗中矿物质的吸收。

  蒜苗炒肉丝做法二

  材料

  五花肉、蒜苗、青红辣椒、姜、葱、生抽、食用油、料酒、盐、胡椒面、辣椒面、剁椒、花椒面、辣椒油。

五花肉、蒜苗、青红辣椒、姜、葱、生抽、食用油

  做法

  1、青红辣椒去蒂洗净沥水切粗条备用;蒜苗摘去两头洗净切长段。

  2、五花肉先切片再切丝,用料酒、胡椒粉、辣椒油、辣椒面、花椒面、生抽腌制15分钟待用。

原文地址:蒜苗炒肉丝的做法 教你制作美味家常菜(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461637833133347.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全