糖醋排骨

发表日期:2015-10-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
糖醋排骨的做法

健康功效:

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

  • 白芝麻
  • 镇江
  • 白糖

菜谱做法:

  • 1.排骨切小块用料,姜片腌制

  • 2.锅内加入1小勺油,放入蒜片,放入排骨。煎至排骨两面金黄,加盐。时间长一些,煎老一点比较容易嚼

  • 3.捞起排骨,改小火。倒入醋,再加入糖,等糖化掉变粘稠后,倒入排骨混合均匀,起锅前撒上炒香的白芝麻即可

菜谱小贴士:

1,排骨用小排,否则不太好嚼。
2,如果不能吃太硬的,可在煎排骨的时候加入1碗水,煮到水干后再煎到排骨两面金黄。
3,糖和醋的比例,糖稍微比醋多一点就不会失败啦。
4,糖放入醋里后,不要搅拌,否则不能融合,成不了拔丝状。

原文地址:糖醋排骨(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144409324792675.shtml)

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