茄汁炒年糕的做法 韩国年糕好看又好吃(全文)

【导读】茄汁炒年糕的做法有哪些?茄汁炒年糕是韩国非常着名的料理之一，味道酸酸甜甜咸咸的很好吃哦。那么，茄汁炒年糕的做法有哪些，怎么在家做好吃?一起和99养生堂小编来看看茄汁炒年糕的做法的介绍吧!

茄汁炒年糕的做法

做法一

材料

主料：年糕条儿500g,鱼糕，洋葱半个(随意切，千万别细条)，胡萝卜切花型10片，香菇2-3个切片，大辣椒1-半个

酱汁：辣椒酱1大勺，细辣椒面2大勺，白糖1勺，糖稀(挤2-3次)，海鲜酱油，水，盐少许

注：酱汁大概稀释成半碗左右。

做法

茄汁炒年糕的做法

1、年糕条儿500g清洗备用。

2、鱼糕随意切成几何形备用。

3、锅里放入一碗水煮开，+香菇片和年糕条儿煮到年糕柔软。

4、加酱汁翻炒几下，再+鱼糕片翻炒。

5、放胡萝卜、洋葱、大辣椒翻炒几下至洋葱分离，出锅。

6、尝下汁儿甜度，不够的话可以加少许白糖。如果淡请用酱油，不要用盐调味儿。

做法二

食材明细

年糕1根、西红柿1个、菜心4棵、油2茶匙、盐少许

茄汁年糕的做法步骤

1.准备好食材。

2.西红柿洗净，切桔瓣;菜心洗净，取嫩叶。

3.锅中水开，加入少许油、盐;放入菜心烫一会。

茄汁炒年糕的做法

4.捞出，铺在盘中。

5.锅中油热，小火，下年糕煎至两面微黄。

6.盛起，码放在菜心上。

7.锅中油热，倒入西红柿，翻炒。

8.西红柿炒出汁，加少许盐，炒匀。

9.炒好的茄汁盛起，淋在年糕上。

10.一道酸酸甜甜的茄汁年糕就好了。

做法三

食材明细

主料：火锅年糕一码、大白菜帮2片、南瓜少许

辅料：植物油一勺、番茄酱适量、食盐适量、小葱少许、开水少许

做法步骤

1.将南瓜去皮和大白菜都冲洗一下，火锅年糕准备一码。

茄汁炒年糕的做法

2.亨氏番茄酱和小葱准备好。

3.将火锅年糕掰开，入水也稍加冲洗。

4.将南瓜、大白菜都切成条。

5.坐锅倒油适量。

6.先入年糕炒软。

7.挤入番茄酱适量，多少随个人的口味。

8.拌匀入味，我心急居然还没放南瓜和菜就加了，倒反而更入味了。

9.加入白菜和南瓜一起炒软。

10.加适量的食盐。

11.加少许水。

12.加锅盖稍加闷一会儿即可。

13.出锅装盘，撒少许葱花点缀。

做法四

材料

茄汁炒年糕的做法

年糕200g，西红柿一个，洋葱半个

做法

1:将年糕从冰箱里拿出解冻，刚买的就不用了，用凉水泡洗下滤水;洋葱半个，番茄一个，切好待用

2:锅中油热后放洋葱，番茄翻炒;在倒入年糕和适量的番茄酱一起翻炒几下。

3:加小半碗水和适量的盐，煮3-4分钟就可以了。

做法五

材料：番茄1~2只，年糕、番茄酱少许

做法

1、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可(也可以煎熟)。

2、番茄切小块。

3、热锅下油，把番茄炒一下。

4、加入番茄酱继续炒。

茄汁炒年糕的做法

5、加入年糕，炒匀。

6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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