天天饮食20150612视频 风生水起拌凉面

发表日期:2015-07-10 | 来源 :www.99yangshengtang.com

天天饮食20150612视频 风生水起拌凉面

筋道利口的凉面,调上酱香浓郁的味汁儿,再搭配众多的新鲜蔬菜,营养丰富,增进食欲,带给您全新的味觉享受。

风生水起拌凉面需要准备的主料有:面条;

辅料有:黄瓜丝、紫甘蓝丝、莴笋丝、胡萝卜丝、木耳丝等;

调料有:麻酱、辣椒酱、酱油、、麻油、碱面儿、白糖等;

做法:
第一步,开水中加少许碱面,放入面条,煮到断生,控水捞到容器中,淋一勺熟油,边挑动,边用扇子扇凉;

第二步,容器中加两勺麻酱,一勺辣椒酱,一勺麻油,两勺醋,一勺白糖,一勺酱油,一勺半蒜汁,调成凉面酱汁。

第三步,碗底放入各式蔬菜配料,铺上凉面,撒葱花、花生碎,浇上酱汁,搅拌均匀即可。


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