本页提供2014年7月3日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是刘钊。主题是《简单消暑饮千万别做错》。主要介绍乌梅和话梅不是一个品种,绿豆汤有红绿之分,海米西瓜皮、姜丝乌梅饮、翠衣绿豆粥的制作方法等相关内容,久久养生堂家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
刘钊:北京同仁堂主治医师。
外面买的酸梅汤都是一样的,没有一对一的功效,因此要自己对症制作。
乌梅有收涩、生津止渴的功效。山楂有健胃消食、解油腻的功效。大枣有健脾、生津养血的功效。豆蔻有化湿的功效。桂花有健脾的功效。甘草有解毒有益气的功效。
乌梅15克、山楂15克、大枣几枚、豆蔻3克、甘草5克、桂花在快出锅时按自己喜好加入。
乌梅和话梅不是一个品种,乌梅是梅子炮制而成的;而话梅是用李子或梅子腌渍而成。
姜丝乌梅饮的制作方法
绿豆汤煮的时间短,颜色就是绿色;煮时间长了颜色就是红色。有研究表明,颜色越红,抗氧化能力越低,抗氧化能力越强的豆汤,其解暑效果越好。煮绿豆汤最好用纯净水。
翠衣绿豆粥的制作方法
大厨家常菜:海米西瓜皮。
20140703家政女皇视频和笔记:刘钊讲酸梅汤,绿豆汤,海米西瓜皮
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