20220830健康之路视频和笔记:赵宏,乙肝,肝癌,黄曲霉素,肥胖

本页提供2022年8月30日cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是赵宏。主题是《远离肝癌雷区》。主要介绍感染乙肝的风险有哪些，乙醛脱氢酶与酒精的关系，等相关内容。久久养生堂提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

转化处理人体摄入的各种物质、分泌胆汁、合成白蛋白……肝脏承担了500多种生理功能，所以一旦受到外界不良因素的影响，容易受伤。

同时，肝脏的代偿和再生能力非常强。即使肝脏仅保留了25%到30%，也能够维持正常生理功能。

图：肝癌三部曲

根据全球流行病学数据统计，33%的肝癌与乙肝病毒相关。而在我国，80%以上的肝癌患者均合并有乙肝病毒感染。 乙肝病毒的感染者，如果没有得到及时控制，会逐渐走向慢性乙肝、肝硬化，最后发展成肝癌。

乙肝病毒传播的途径中最为常见的是血液传播。共用耳钉枪、刮胡刀、修脚刀、修眉刀等可能沾染乙肝患者血液的工具，就有导致乙肝病毒传播的风险。

乙肝病毒可以通过母婴传播。母亲是乙肝病毒的感染者，如果生产时没有做好干预措施，那么孩子出生后也容易感染乙肝病毒。

乙肝病毒还可以通过性传播。

30%的肝癌与酒精相关，酒精属于1级致癌物。酒精要在肝脏内进行代谢，有研究表明，肝脏一天最多能处理180克酒精。一般认为，单次酒精摄入量在40克以内是肝脏能够接受的程度。BMI体重指数是衡量人是否肥胖的重要参考指标 

酒精进入人体后，在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，再经过乙醛脱氢酶的作用变成乙酸。目前的研究表明，乙醛与消化道系统肿瘤的发生有密切关系。如果存在乙醛脱氢酶缺陷的人群饮酒过度，那么他们发生食管癌的风险要高出普通人群数倍。

专家提示：喝酒脸红的人可能缺乏乙醛脱氢酶。

BMI体重指数是衡量人是否肥胖的重要参考指标。肝脏内脂肪成分过多，会导致肝细胞出现异常，从而影响肝脏的代谢功能。肝脏代谢功能下降，有毒物质蓄积，就会令肝脏发生炎症，进而发生癌变。同时，超重和肥胖的人群体内跟内分泌相关的一些基因通路会发生改变，也会导致肝脏炎症的发生。

黄曲霉素是非常强的致癌物，与肝癌发生密切相关，尤其是和乙肝病毒叠加在一起，会加速肝癌的发生。 

黄曲霉最容易出现在富含淀粉和油脂的食物当中，比如玉米和大豆。高温潮湿环境下粮食容易滋生黄曲霉素。

乙肝患者、丙肝患者、长期饮酒的人群和肥胖人群属于肝癌的高危人群，45岁后应每半年做一次检查。检查的项目包括血清甲胎蛋白检测和腹部超声检查。

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