【养生厨房20161128播出】菜名:干姜蜜汁虾;
食材:干姜、干姜粉、大虾、葱白
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任
顾玉亮 中国烹饪大师
特点:都知道姜有补阳气的作用,但是专家提醒我们,生姜有散寒治感冒的作用,而干姜才有很好的回阳救逆的功效。今天顾大厨带来了干姜和干姜粉,教大家如何用干姜烹制菜肴,还有补肾通阳的虾仁,这道蜜汁干姜虾,绝对是简单又健康的家常美味。接下来一起我去金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。
步骤1:从虾尾数到虾背第二节,用牙签插入虾背,挑出虾线。
步骤3:干姜下锅,小火干焙上色后,倒入食用油。
步骤4:将虾仁放在干姜块上,撒上干姜粉,加少许生抽、料酒,放上葱白丝,盖盖焖制10分钟即可。
原文地址:【养生厨房20161128播出】菜名:干姜蜜汁虾;(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipin/beijingweishiyangshengtang/1480258889181819.shtml)