【导读】豆腐是我们生活中常见的食物,而且豆腐中的营养也很高,生活中很多人也都很爱吃豆腐,但是对于中老年来说,豆腐还是不要多吃,吃多了容易增加身体负担。
第一,促使动脉硬化
豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
第二,促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
第三,导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,会加速体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病。
原文地址:中老年饮食保健 少吃豆腐身体壮(http://www.99yangshengtang.com/yangshengrenqun/laorenyangsheng/142381386716512.shtml)