西米是凉性还是热性 香芋西米露的做法(全文)

【导读】西米是凉性还是热性?西米是一种常见的粗粮，但是也是甜点西米露的原材料哦。那么，西米是凉性还是热性，西米露怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看西米是凉性还是热性的介绍吧!

西米是凉性还是热性

西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。是温性的 。

香芋西米露的做法

做法一

材料

西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖

做法

1.用水把西米浸泡会儿，放入开水煮10分钟。

2.紫薯、香芋切好放入另一锅烧开的水煮熟，加冰糖后关火。

西米是凉性还是热性

3.盛出香芋和紫薯淋上煮好的西米露，冰箱冷藏，取出依喜好加入炼奶即可

做法二

材料

西米100克、芋头400克、冰糖50克、椰浆1罐

做法

1、芋头去皮洗净后，切成小方块;

2、西米用清水冲洗干净;

3、锅中烧开水，放入芋头，煮大约5分钟;

4、接着倒入西米，继续煮10分钟;

5、放入冰糖、倒入椰浆，盖上锅盖继续煮;

6、煮开后即刻关火，让西米露在锅中焖1小时，即可食用。

做法三

材料

芋头 半个，西米 两把，椰浆或椰汁、椰粉 适量，冰糖 适量

做法

1、芋头切小块，上锅蒸熟

2、西米提前一个小时浸泡，小锅热水煮沸，放西米，大火煮五分钟，不用完全变透明，剩下中间一小点即可

西米是凉性还是热性

3、倒掉多余的水，没过西米两公分即可。如果第4步用椰浆或椰粉，水可以多一点。

4、放入芋头、椰浆(或椰汁、椰粉)、冰糖

5、一边搅拌一边煮三分钟即可

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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