国外奇特的饮食习惯 土耳其爱吃蠕虫(全文)

发表日期:2016-07-26 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】国外有哪些奇特的饮食习惯?每个国家的饮食习惯很不相同,有些国家的饮食习惯非常的奇怪,那么国外有哪些奇特的饮食习惯?接下来小编就来说说奇特的饮食习惯吧。

在印度,人们把在餐桌上用左手递送食物看作是不礼貌,因为左手是用来洗澡和上而厕所的。

蟋蟀是非洲坦桑尼亚、津巴布韦及博茨瓦居民的佳肴;非洲还有些民族爱吃蚱蜢,新加坡唐尼岛及欧洲一些人很喜欢吃蜘蛛;印度有的人捉到蜈蚣就往嘴里送。

土耳其的妇女专爱吃线形蠕虫;泰国某些居民爱把蟑螂拌进酱里面做成美味可口的食品;中美洲人常以蛾子饼为主食调剂;埃及人特别爱吃一种有花纹的甲虫。

非洲索马里人请客的时候,拿出十盘菜来,才认为是十全十美;如果主人拿不出十盘菜来那就要被人笑话。

世界上大部分国家吃牛奶,但希腊、土耳其人却吃奶;芬兰和一些欧美国家则吃鹿奶;蒙古人则吃马奶;亚洲和非洲一些沙漠部落却吃骆驼奶。

肯尼亚,马赛族人喜欢喝鲜牛血。宰牛时,他们用箭射入牛脖下部,血便淌入牛皮制成的小桶中。他们认为,牛身上的东西是最洁净的。

如果你到保加利亚人的家里做客,主人给你喝饮料,你想喝的时候千万别点头,如果点头你就喝不成了,因为在他国家里,点头表示不,而摇头才表示是。


国外奇特的饮食习惯 

俄罗斯人爱用盐招待客人,常在面包里夹盐,以表示热情。而埃塞俄比亚人常把盐粒含在嘴里,就像我们含糖粒一样,大人哄小孩也用盐粒。

法国巴黎的一些餐馆,用小金甲虫的幼虫作馅饼制糕点;黑西哥人吃的昆虫更是多种多样,有甲虫、苍蝇、蚊子、臭虫、黄峰、蜻蜓、蝴蝶等57种,一种名菜“墨西哥鱼子酱”是以苍蝇卵为原料烹制的。

黑西哥,妇女不能在自已丈夫面吃鸡蛋,否则被指责为破坏国俗。

苏丹,人们喜爱吃生羊肝。羊刚刚杀死后,他们用小刀把羊肝切成片,撒上一些辣椒和香料,一家人围坐取食。生羊肝还被用来敬献客人。

乌干达,人们把香蕉作为一种主要食物,他们喜欢做一种“马托基”的蕉饭,这种饭普通家庭天天食用,大小饭馆终年供应,成功的大国宴上也不可缺少。

土耳其的特色饮食

土耳其菜的特色之一是,糊糊。作俑者包括土耳其酸奶,咸咸的,奶味很浓。还有茄子,在土耳其菜中扮演着非常重要的角色,烤熟后打成蓉。

简介

土耳其烹饪发源于中亚,发展于小亚细亚,在某种意义上说是中东与地中海烹饪的过渡,肉类、蔬菜和豆类充当了土耳其菜系的主要部分,而肉类又以牛、羊、鸡为主。其特点在于突出原料(主要是肉类和奶制品)的自然风味,讲究原汁原味并以黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、香料和醋加以突出。土耳其土壤肥沃,农牧立国,气候比欧洲大陆温和,又不像其它西亚国家那么热,再加上许多文化的驻留及奥斯曼帝国的南征北讨带来的影响,都增加了土耳其菜的多样化并扩散到其周边的许多邻国。

土耳其菜是世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一。


国外奇特的饮食习惯 

经典菜系

古老的文明必然会孕育出经典御菜与传菜,土耳其菜完全属于从奥斯曼土耳其帝国皇室流传出来的经典御菜,就像中国的御膳,配料和做工都非常的独特,精致。牛、羊、鸡为其主菜,基本的烹饪方式烤、煮,肉品需要精心挑选,经过大厨的特殊烹调,牛羊肉毫无腥味且味道独特。

有人把Kebab就称为土耳其烤肉,其实Kebab是土耳其语里肉类料理的总称,烹饪的方法包括烤、清炖、窑烧等。把羊肉或鸡肉切成小块小块,加蕃茄与青椒用铁串串起来在炭火上烤,就是著名的“什什Kebab”(ShishKebap)。

面包是土耳其人,乃至是地中海地区人的主食,但餐桌上米饭也很常见。只是他们的米和中国的大米很不一样。形状长,口感较干较硬,但在干硬中透出中国大米没有的干香,颗颗晶莹,非常独特。

原文地址:国外奇特的饮食习惯 土耳其爱吃蠕虫(全文)(http://www.99yangshengtang.com/waiguoyinshiwenhua/1469540799167569.shtml)

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