满足你挑剔的味蕾 中国八大菜系招牌菜(6)
发表日期：2017-08-15 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
浙菜
浙菜，浙江地处中国东海之滨，素称鱼米之乡，特产丰富，盛产山珍海味和各种鱼类。浙菜是以杭州、宁波、绍兴和温州四种风味为代表的地方菜系。浙菜采用原料十分广泛，注重原料的新鲜、合理搭配，以求味道的互补，充分发掘出普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系，都强调原料鲜嫩，现取现做。
主要代表菜：西湖醋鱼、东坡肉、西湖莼菜、绍兴麻鸭、越鸡和酒等。
东坡肉
西湖莼菜
西湖醋鱼
原文地址：满足你挑剔的味蕾 中国八大菜系招牌菜(6)(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/shehuiwanxiang/1502791283201759.shtml)
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