豆腐和它同吃一年不用看医生

【导读】豆腐和它同吃一年不用看医生，豆腐是很多人都爱吃的食物，豆腐的营养价值高，而且豆腐的味道鲜美，接下来就来看看豆腐和什么一起吃比较好。

豆腐+鱼

营养可加倍。豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

做法

1鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。豆腐切丁，大蒜、生姜、辣椒、酸豆角、大葱、芹菜切好。

2热锅下油，放鱼稍炸一下;放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角;再放豆腐和适量的水，盖上锅盖。

3鱼熟后放上大葱、芹菜，轻轻翻炒几下，放上生抽，即可出锅装盘。

豆腐+萝卜

促进钙的吸收。豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐中的钙被人体吸收。

做法

1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡，白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。

2、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。

3、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

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