吃柿子的禁忌 柿子不能和什么一起吃

【导读】柿子在我们平时是很常见的，营养价值也是非常的高的，那么柿子在食用的时候有哪些禁忌呢?柿子不能和什么一起吃呢?下面就一起去了解下吧。

柿子香甜可口，而且营养价值非常高，柿子所含的维生素和糖分要比一般水果高出1～2倍左右。新鲜的柿子果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。

因此柿子很受广大群众的欢迎。现在也正是吃柿子的季节。可是柿子不比其他的水果，吃柿子有很多禁忌的，大家知道有哪些吗?下面就随小编来看看吃柿子的禁忌吧。

营养健康 | 吃柿子的禁忌

1、柿子不能和皮同吃。

吃柿子的禁忌 柿子不能和什么一起吃

在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。

2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃

例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

吃柿子的禁忌 柿子不能和什么一起吃

3、不能空腹吃柿子。

因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。

如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

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