白山药的营养价值 山药可以益智健脑

【导读】白山药的营养价值，白山药是家常的一种食用山药，白山药有很多种好吃的家常做法，那么白山药的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲白山药的营养价值。

白山药的营养价值

消渴生津

该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。

滋肾益精

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

白山药的营养价值

抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

控制进食欲望

作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。

原文地址：白山药的营养价值 山药可以益智健脑(http://www.99yangshengtang.com/shanyao/1492643794192745.shtml)