土豆排骨焖饭怎么做 米饭软糯又入味

【导读】土豆排骨焖饭怎么做？很多人特别喜欢吃焖饭，这样米饭包裹着汤汁特别香，而且很入味，那你知道土豆排骨焖饭怎么做吗？下面小编就来教大家究竟土豆排骨焖饭怎么做呢。

用料

主料：土豆、排骨、大米。

辅料：生姜、葱、酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。

做法：

1、把排骨洗干净后放入锅中焯水，去掉浮沫，捞出排骨备用。

2、土豆去皮洗干净，切成块状。

3、锅中油烧热，放入小块冰糖，融化后，放入排骨爆炒，炒到排骨表面微黄。

4、再放入葱姜爆香，再烹入少许料酒。

5、料酒出香味以后，加入适量酱油和蚝油翻炒。

土豆排骨焖饭怎么做

6、把土豆下锅翻炒一会，在锅中加入开水，水量以没过食材为宜，再加适量盐。

7、水开后转中火盖上锅盖焖煮。

8、此时，把大米洗干净沥干水分，放入电饭煲。

9、把煮好的土豆排骨连汤一起倒入电饭煲中煮。

10、煮好以后打开拌匀就可以盛出来吃了。

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