绿豆汤健康食谱 绿豆汤的做法

【导读】很多人都非常喜欢在下午的时候来一碗绿豆汤，绿豆汤的味道是直接和你的煮法相关的，那么绿豆汤都有哪些做法呢?喝绿豆汤需要注意什么呢?

绿豆汤健康食谱

百合绿豆汤

材料

绿豆20克或用熟绿豆25克，百合(干)15克，或用泡发的百合30克，白砂糖5克，饮用水180毫升

做法

1、绿豆去掉杂质洗净，百合拨开洗净。

绿豆汤健康食谱 绿豆汤的做法

2、绿豆放入锅中，加入清水烧开后，转用小火煮至绿豆开花，放入百合。

3、待百合、绿豆熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

冰糖小西米绿豆汤

材料

小西米，绿豆，冰糖

绿豆汤健康食谱 绿豆汤的做法

做法

1、小西米和绿豆分别洗净后浸在两只锅里，绿豆里的水没过绿豆三厘米左右，小西米的水就装满一奶锅。小西米我是浸在奶锅里，煮绿豆水要多，所以用大汤锅装绿豆。浸半个小时。

2、浸好的绿豆连水架在煤气上，大火煮到水干，这时候可以看到绿豆有些已经开花了，然后冷水洗两次再加满滚水继续煮。煮到绿豆全部开花关火。

3、浸好的小西米把水倒掉，剩下的小西米先倒在筛子里，另外煮开一奶锅清水，滚了以后再把小西米倒下去中小火炖。一边炖一边用勺子搅拌，防止粘底。最好加盖子炖，一直炖到小西米变成全透明关火。

4、炖好的小西米倒进绿豆里，加冰糖调味。放凉了进冰箱冰镇就好喝了。

原文地址：绿豆汤健康食谱 绿豆汤的做法(http://www.99yangshengtang.com/lvdoutang/144201017989915.shtml)