鲤鱼多少钱一斤 鲤鱼这样吃易患肝癌(全文)

【导读】鲤鱼多少钱一斤?鲤鱼是一种常见的鱼类，味道鲜美且滋补，那么，大家知道鲤鱼多少钱一斤吗，鲤鱼怎么吃更美味营养呢?一起和小编来看看鲤鱼多少钱一斤及红烧鲤鱼的做法吧!

鲤鱼多少钱一斤

饲养的鲤鱼一般4~5元一斤，而野生的可能稍贵一点。总体来说，鲤鱼的价格不是很高的。

鲤鱼活吃真的好吗

鱼肉吃起来味道鲜美而且蛋白质丰富，几乎是不含有脂肪的，并且吃起来口感也好，所以鱼肉受到了很多人的喜爱，尤其是想要减肥又不敢吃肉的朋友们，更是喜欢吃鱼的了，但是有一种吃鱼的方法，虽然很有名气，但是却是非常危害身体健康的。

这种吃鱼的方法，就是活吃鲤鱼。活吃鲤鱼其实就是用鲤鱼为主菜而做成的一道鲁菜，在这道菜上桌以后，我们可以明显的看到鱼嘴还在一张一合，而鱼尾还在微微的颤动，这种景象可以持续三十分钟。

而且不少食客在吃过以后都赞不绝口，说到鱼肉吃起来非常的鲜嫩爽滑，和平时吃的鱼肉是不一样的。

但是，我们这样吃，对我们的身体健康来说，真的安全吗?

活吃鲤鱼并不卫生

鲤鱼多少钱一斤

很多人都觉得吃鱼是越新鲜越好的，因此就特别喜欢吃刚做好的，认为这样吃才能保证鱼肉的鲜嫩和美味还有营养。

其实这是一个很大的误区，无论是人工饲养的鱼类，还是野生的鱼类，身体内都是有一定的有毒物质的。

而且现在很多人吃鲤鱼都是喜欢吃外面野河里钓的，所以那种鱼身体里不仅有一些有毒物质，甚至还会有不少细菌和各种各样的病毒。

鱼肉虽然美味而且有营养，历来甚是受到广大观众的喜爱，但是吃鲜鱼，并不是吃还没有做熟透的鱼，这样食不得法，很容易给我们的身体健康造成危害，甚至还会惹上致命的疾病。

活吃鲤鱼患肝癌几率高得吓人!

不少人喜欢吃还没有做熟透的鲤鱼，主要是觉得这样吃起来的鱼肉是最新鲜的而且是最美味的，其实不然，生吃鱼肉对于我们的肝脏来说是很不利的，患肝癌几率高得吓人!

残留的毒素危害身体健康

吃还没有烧熟的鲤鱼，这样鱼身体内的有毒物质往往是还来不及完全排除的，并且鱼身上的大量寄生虫和细菌也没有完全死亡，这些残留下来的毒素会给我们造成致病甚至是致命的危害。

除此之外，活杀现吃的鲤鱼，其中的鱼蛋白还没有完全分解，根本就没有办法给我们的身体补充任何营养，而且营养成分并不充分，口感也并非是很好的。

家常红烧鲤鱼

材料：鲤鱼一条，葱、姜，蒜，八角，花椒，干红椒，酱油，白糖，料酒，白醋，盐。

做法

1、 葱、姜、蒜、干红椒、八角、花椒准备好。

鲤鱼多少钱一斤

2、鲤鱼一条，去鳞、去内脏清洗干净。在头和尾部的位置各切一刀，两面相同，剔除鱼腥线，用手指甲捏住，往外抽动，去除醒线。

3、在鱼身上划刀，两面相同，往鱼身上抹些盐和料酒，腌制一下。

4、 开火，加热炒锅，放入油，油热后把鲤鱼放入，调到小火，煎至鱼身两面金黄色盛出。

5、锅内放入葱姜蒜片、干红椒、八角和花椒爆香。

6、 放入白糖、炒到白糖溶化，烹入白醋、料酒、酱油炒开。加入清水，大火烧开。

7、放入煎好的鱼，大火烧开后，转小火焖至15~20分钟，把汤汁收干，撒入一些葱丝即可。

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