蓝莓对胃有好处吗 选择蓝莓的几大理由(全文)

【导读】蓝莓对胃有好处吗？蓝莓有很多的好处，那你知道蓝莓对胃有好处吗？下面小编就来告诉大家究竟蓝莓对胃有好处吗。

蓝莓对胃有好处吗

蓝莓（Blueberry），学名越桔，属于杜鹃花科（Ericaceae）越橘属(Vacciniumspp)植物。蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用。

包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。

蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物（VA、Vc、VE），靴酸（vb）、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：

⑴蓝莓果实的VMA（花色苷色素）对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

蓝莓对胃有好处吗

⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。

⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

⑸具有抗癌作用。

国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。

选择蓝莓的几大理由

1·蓝莓中卡路里含量相对较低。一杯蓝莓汁中含80卡路里。

2·蓝莓营养丰富。蓝莓含有抗氧化剂、维生素C、锰、富含纤维，每一杯蓝莓汁含有近4克的纤维。蓝莓含有抗氧化剂维生素C、锰和富含纤维,每1杯近4克的纤维。

3·蓝莓可以促进心血管健康。蓝莓含有一种名为多酚的植物营养素具有抗氧化和消炎的作用，有助于心脏健康减少其他慢性疾病的发生。蓝莓对于降低血压也很有帮助。一项由患有代谢综合征的肥胖受试者参与的研究发现，饮用蓝莓饮料超过八周的时间的人比引用其他饮料的人血压会相对的降低。

4·蓝莓可以提高胰岛素敏感性。

有研究发现，引用蓝莓冰沙有助于初患糖尿病的肥胖成年人提高胰岛素敏感性。蓝莓中所含的一种化合物赋予了它蓝色调具有抗氧化性能，有助于提升胰岛素敏感性。

5·蓝莓可能有助于大脑健康和改善认知功能。

蓝莓对胃有好处吗

一项研究发现，这种通常伴随着衰老的记忆丧失不仅可以提早做预防工作还可以通过让老年人食用蓝莓逆转这种状况。此外，这一提升至少需要持续一个月的时间。

6·蓝莓可以帮助对抗癌症。

蓝莓含有抗氧化剂花青素在减少罹患癌症的风险的过程中发挥关键作用。另外，近期的研究表明，喂养老鼠补充食用蓝莓可以减少乳腺肿瘤的生长。

7·最后一点，蓝莓的味道真的棒极了。

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