餐桌上十五种食材助您远离冠心病(全文)

　　导语：心脏类疾病中冠心病是最常见的一种。除了遗传的因素外我们日常生活中的很多事情都和这种疾病有关系，从饮食的角度上来讲想远离冠心病，我们希望大家可以让下面的十五种食材常常出现在餐桌上。

　　一、燕麦

　　燕麦富含蛋白质15%、脂肪9%、且富含亚油酸、燕麦胶以及可溶性纤维、能降低胆固醇、还能让血糖下降。

燕麦

　　二、玉米

　　玉米具有延缓血管硬化的作用，脂肪中亚油酸的含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，具有降低血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化的作用、有助于血管舒张、维持心脏正常功能、还能防止脑细胞的衰退。

玉米

　　三、荞麦

　　荞麦中含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮物质。芦丁能降低血压和血脂，黄酮类物质能加强心肌功能，增加冠脉血流量、防止心律失常。

荞麦

　　四、大豆和花生

　　大豆以及豆制品含有皂草碱的纤维素，具有减少体内胆固醇的作用。花生含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，经常食用可以防治动脉硬化。

花生

　　五、洋葱

　　洋葱含有刺激溶纤维蛋白活性成分，能够扩张血管、降低外周血管和心脏冠状动脉的阻力，能够对抗体内让血压升高的物质以及促进钠盐排泄作用。冠心病患者每日吃100克洋葱、有降脂效果。

　　六、生姜

　　生姜中主要含有姜油。姜油中的有效成分是油树脂，能够阻止胆固醇吸收、并增加胆固醇的排泄。生姜中的其他活性成分还能促进血液的流动。

生姜

　　七、大蒜

　　大蒜中含有大蒜精油。精油中富含硫化物的混合物，对血脂过高有明显的控制作用。

大蒜

　　八、甘薯

　　甘薯富含糖类、维生素C和胡萝卜素，能提供的大量的黏多糖和胶原物质，有效维持人体动脉血管的弹性。

甘薯

　　九、茄子

　　茄子富含丰富的维生素，紫色茄子中还含有B族维生素。常吃茄子能防止胆固醇升高、茄子纤维中富含皂草碱、能增加微血管的弹性。

茄子

 

　　十、胡萝卜

　　胡萝卜被证实能增加冠状动脉血流量、降低血脂、促进肾上腺素合成、具有降压和强心的作用。

　　十一、芹菜

　　芹菜中富含挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿的功效。

芹菜

　　十二、韭菜

　　富含丰富的纤维素、挥发性精油以及含硫化合物、减少胆固醇吸收、有降脂的功效。

韭菜

 

　　十三、菇类和食用菌

　　蘑菇等食用菌富含蛋白质、低脂肪、不含胆固醇，具有明显的降至降压作用。黑木耳能防止血栓的形成，防止动脉硬化和冠心病。

菇类

　　十四、藻类

　　海带、紫菜、海蜇等均含有丰富的矿物质和多种维生素、具有降压和降脂的功效。

藻类

　　十五、山楂

　　山楂含有黄酮类、金丝桃碱等成分，具有降低胆固醇、降低血压作用、还能扩张血管。

　　其实、我们不断人分享一些保健的常识，归根结底还是希望大家能科学的饮食，合理的安排起居，只有这样我们的健康才会得到真正的保护。

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