吃什么补钙 夏季补钙的正确方法(全文)

发表日期:2016-06-09 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】吃什么补钙?夏季同样也是补钙的好时节。因此补钙也是必须的。那么,夏季吃什么可以有效补钙呢?小编以下为大家解读夏季补钙的方法。

一、夏天如何补钙

夏季是儿童生长发育旺盛的季节,也需要大量钙的摄入满足身体发育需要。那么怎么给孩子补钙最适当呢?给孩子补钙吃什么最好?

含钙丰富的食物是乳类,可用牛奶鸡蛋羹,用牛奶蒸米饭,吃酸奶,用牛奶和面做点心等方法补充。鲜虾、虾皮、豆类等都含钙较多,这类食物在烹调过程中应尽量避免和草酸多的食物搭配混合制作。

孩子补钙的同时需要补充其他的维生素辅助身体更好地吸收钙,否则就算补充再多的钙,因为难以吸收也会缺钙。每吃一粒钙片的同时需补10微克的维生素D。阳光可以使得皮肤合成维生素D,正在补钙的孩子经常晒太阳,可以促进钙的吸收。

3岁以下的小宝宝都得或多或少地进行补钙,但是有不少家长因为对补钙了解得不是很全面,给宝宝用了错误的方法补钙,好心办了坏事。各位家长可要注意给宝宝补钙的4个误区。

误区一:口味太甜

给0至3岁宝宝的钙不能太甜,太甜会引起口味偏好,影响宝宝正常喝奶和喝水。奶味是最适合她们的味道,宝宝的味蕾正处在快速发育期,过重的味觉刺激会导致味蕾反应迟钝,因此不要过早给宝宝太甜的口味,否则会导致宝宝不爱喝水。更适合宝宝的应该是接近母乳的味道,淡奶口味就像母乳,不影响味蕾发育。

误区二:错过时机

等到孩子已经出现缺钙症状的时候再去补,那就有点亡补牢了。其实如果孩子的营养有问题,在生病之前就会有一些信号,妈妈们只要稍微注意下便能知道。如果孩子容易惊醒,易烦躁、手脚抽动、出牙迟、有枕秃圈,那就说明可能已经缺钙了,需要补充。这时候就开始补,时机也才比较好。


吃什么补钙

误区三:多多益善

有的家长十分重视给孩子补钙,又是钙片,又是钙奶,这简直比缺钙还严重。人是各种元素综合的平衡体,宝宝的平衡就更加脆弱。任何过量的做法对他们都可能是很大的伤害。中国营养学会给出的安全剂量是2000毫克,建议补钙剂量不要超过此范围。

误区四:不补维生素D

不少家长容易把缺钙和缺维生素D搞错了,狂补钙还是缺钙。其实是该加补些维生素D。维生素D是帮助人体吸收钙质的。如果总是给宝宝补钙还是不行,那是因为宝宝吸收不了,得考虑补充维生素D。

二、宝宝夏天补钙吃什么

宝宝夏天缺钙怎么办?这是很多妈妈关心的问题,那宝宝怎么补钙更健康?今天小编就和大家分享能够帮宝宝补钙的食物,快来看一下吧。

适宜宝宝补钙食物

1、牛奶

牛奶营养丰富,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。

2、酸奶

酸奶还是钙的良好来源,饮用一杯150克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。

3、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

4、橙汁

橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

5、干酪

干酪是一种由牛奶经发酵制成的,营养价值很高的食品。干酪中的盐类含有大量的钙和磷,这些都是形成骨骼和牙齿的主要成分。


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6、豆类食品

豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。

7、绿叶蔬菜

宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

8、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜,不但富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

9、虾皮

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径,多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

三、宝宝补钙食谱

4-5个月宝宝

苹果香蕉酸奶

材料:2汤匙烹调好的大麦,2汤匙苹果泥、半根香蕉磨碎,2汤匙原味酸奶;

做法:混合上述材料,冷藏即可。或用食品加工机混匀,主要是让食物光滑细腻,冰箱储存。

夏季应该如何补脾胃

中医理论认为,夏天养护好脾胃,不仅能过好夏天,还能防冬病,那么,夏季应该如何补脾胃?

暑气步步紧逼,不少人的脾胃功能也跟着节节败退:食欲不振、消化不良、容易腹泻,打不起精神……中医理论认为,夏天养护好脾胃,不仅能过好夏天,还能防冬病,对其他老年病,如关节病、肾虚、气血虚等病症的治疗,也有实质性的促进作用。

那么,夏天该如何补脾胃呢?土豆粥就是一味很好的食疗粥。中医认为,土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用,如果再加上有缓急止痛、补中益气作用的蜂蜜,则能在一定程度上达到补养脾胃、缓解胃部疼痛的作用。


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具体做法如下:新鲜土豆250克(不去皮)、蜂蜜适量。将土豆切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜,每日清晨空腹食用,连服半月。

知道了夏季应该如何补脾胃,土豆能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。

四、夏季如何补水保湿

热的气候环境下,人体每天要多消耗20%的水分。因此,要安度炎夏,就得经常提醒自己,及时、正确地补水。

建议1:热茶也宜夏天喝

冷饮只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。

原因:饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,排汗畅快,大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发,带走大量体热,能降低体表温度达2℃~3℃。此外,茶叶中的茶碱有利尿的作用,排尿也能带走一部分热量。此外,茶水中还含有茶多酚、茶色素和氨基酸等,不但能刺激唾液分泌,而且能与唾液发生反应,滋润口腔,产生清凉感觉。这都是冷饮所无法起到的作用。

建议2:喝白开水更健康

水是构成人体的主要成分,各种液体占整个人体中的60%,所以正确地饮水,尤其是喝白开水对身体更适宜。

原因:专家发现,水经沸腾后自然冷却至室温,其中所含的氯减少了一半以上,所含的微量元素几乎不变,各种理化性质都很接近人体细胞的生理盐水。

所以,新鲜的凉开水是最便宜的好水。此外,在高温天气出汗后,如果饮用含有糖分的饮料,进入人体后还需要消耗体内水分帮助代谢,会产生“越喝越渴”的感觉。

建议3:补水也可多选择

夏天还需要多吃些利水的食物,如西瓜冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。如果把西瓜皮、银耳、百合一起煮,适量加入藕粉,便是一剂补水良方。

原因:研究发现,蔬菜、水果的含水量一般超过70%,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300~400毫升水分。西瓜、冬瓜等果蔬有很好的润燥、生津、补水之功效,不但能增加水的摄入,还有利于维生素的补充。此外,有些淡水鱼如鲤鱼草鱼、甲鱼和瓜果一样,含有利尿成分,能促进肾脏中尿液的形成,以帮助人体的水分平衡。


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建议4:补水时间更重要

餐前一小时补水,这是被专家普遍认可的黄金时间。而在夏季,最好手边常备一瓶水,随时补水;晚间睡觉前和起夜时也应喝适量的水。

原因:由于水在胃内只停留2至3分钟,便迅速进入小肠并被吸收进入血液。餐前一小时喝水,可以补充到全身组织细胞,供应体内对水的需要。尤其是早晨醒后喝上一两杯水,除了补水,还有清肠、排毒的作用。在进餐过程中可以适量饮些西红柿汤和绿豆汤等,既有利于消化液的分泌,促进食欲,又可以补充维生素和矿物质,以防中暑。但是在马上吃饭或刚吃完饭就大量饮水,容易冲淡胃酸,不利于消化。

建议5:运动补水有讲究

如果运动时间不超过一小时,只要在运动前后补充一些水分即可;如果超过一小时的剧烈运动,就要讲究补水方法,以免脱水。

原因:美国营养学会建议,在开始运动的前两个小时喝两杯水,之后在开始肌耐力运动前15到20分钟再喝两杯水;在运动当中每15到20分钟需要补充一次水分。此时可以考虑用运动性饮料来维持体内电解质的平衡,或是喝一些淡咸味的蔬菜汁,或是加少量盐分的豆汤,更能起到防暑补水的效果。

建议6:多补不如巧补水

夏日补水并非多多益善。尤其是属于水湿、痰湿体质的人和患有心脏病、肾脏和肝脏病变的人更不宜补水过多,不然反而影响健康。要善于自我判断体内是否缺水,并根据气温条件合理补水。

原因:人体每天摄入的水量,包括食物中所含的水分和饮用的液体应该与排出的水量,包括出汗、从呼吸道呼出的水分以及随大小便排出的水分基本相当,如果摄入水量过多,超出肾脏的排出能力,容易发生水中毒,出现水盐代谢异常,如水肿等现象。

五、盘点夏季6大靠谱的补钙食物

1、豆制品——豆腐

经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

2、坚果类——榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

3、豆类——芸豆

每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

4、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。


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5、鱼类——泥鳅

同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

6、调味品——芝麻

芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

原文地址:吃什么补钙 夏季补钙的正确方法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/bugai/1465426673149518.shtml)

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