吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱(全文)

发表日期:2016-03-12 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】钙物质是人体营养的第一需要,那么,吃什么菜能够充分的补钙呢?下面小编就为各位盘点能够补钙的四种蔬菜及其补钙食谱。

1、芥菜

《中国食物成分表》中的数据显示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。

补钙食谱:腐竹芥菜汤

原料:干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。

做法:干腐竹用清水泡开,切段备用。蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。最后加盐、胡椒粉调味即可。

吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱
吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱

2、菠菜

一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收。

补钙食谱:海米炒油菜

原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱
吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱

做法:油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段。在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内。将炒锅放在火上,放入油。油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。

推荐阅读:

孕妇吃什么补钙 孕期补钙需遵循这些原则

补钙吃什么 惊蛰补钙食谱推荐

补钙的食物有哪些 盘点不同人群补钙的食谱

宝宝补钙吃什么好 宝宝缺钙的症状是什么

原文地址:吃什么补钙 推荐四种蔬菜补钙食谱(全文)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/bugai/1457736992120713.shtml)

在本页继续加载

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全