痛风饮食禁忌 痛风饮食注意事项

【导读】痛风患者的饮食和平常人不同。高嘌呤的食物会加重病情。因此，高嘌呤的食物痛风患者不能食用。痛风患者饮食还有其他注意事项。那么，痛风患者饮食禁忌有哪些？我们一起了解一下。

痛风饮食禁忌：

1、豆类及蔬菜类；黄豆、扁豆、紫菜、香菇。

2、肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)，心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肚、牛肚、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

3、水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、鸟鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。

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4其他：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。

痛风饮食注意事项：

控制总的饮食量，消除超重或肥胖。低脂饮食。

多饮水，尿酸的主要排泄器官是肾脏，多饮水能增加尿量，降低尿酸浓度，促进尿酸排出，防止形成结石，一般6—8杯/天。

多吃碱性食物（蔬菜、水果、奶类），尿酸为酸性，碱性食物的代谢产物为碱性，可以促进尿中尿酸的溶解，促进排出，防止形成结石。

低盐饮食。食盐中的钠能促进尿酸沉淀，且痛风患者多合并有高血压。

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