感冒能吃草鱼吗 草鱼和青鱼哪个好吃(3)

3.锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

鱼生粥

制作材料：

主料：粳米100克，草鱼150克

辅料：花生仁(炸)30克，油条50克，海蜇皮50克

调料：大葱5克，姜5克，香菜5克，盐3克，酱油10克，料酒6克，味精1克，胡椒粉1克，香油1克

做法

1.粳米洗净泡好后放入锅中，加冷水1200毫升，用旺火烧沸;

2.随即改小火煮至米烂汤稠;

3.加盐、味精、香油调好口味;

4.将草鱼洗净取肉，切成薄片;

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5.海蜇皮洗净切丝;

6.油条切成小段;

7.把鱼片、海蜇丝和油条段放入大碗内，加入酱油;

8.将滚汤的粥冲入碗内，撒上胡椒粉、油炸花生仁和香菜末匀即成。

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