如何挑选新鲜速冻食品 记住五个规则要点

　　【导读】随着生活水平的提高，物质的变化，很多速冻食品给我们生活带来了很多方便，那我们该如何挑选新鲜速冻食品，小编教你记住五个规则要点。

　　1、选择距离生产日期最近的速冻食品

　　尽可能地挑选距离生产日期最近的食品。因为离生产日期越近，食物的新鲜度就越高，营养素的流失也更少。

　　2、选择有包装和包装完好的速冻食品

　　我们经常能看到很多速冻食品是散装的，完全裸露在空气中。其中肉丸类的最为明显。在卖肉丸的冰柜周围，很多人来来往往。大家走动的时候有不少灰尘和细菌漂浮到冰柜中，这是很不健康的。另外，也要选择包装完好，食物完好的速冻食品，如果速冻食品袋子上破了口，或是食物之间发生相互粘连。这样的食物不但吃起来口感不好，还可能缺乏应有的营养或感染细菌。所以购买速冻食品一定要细心选择。

　　3、选择大品牌的速冻食品

　　大品牌同时也意味着大厂家、大规模以及较为规范的生产操作设备。尤其对于速冻食品而言，还涉及到冷链运输环节，因此只有做到生产和流通领域的规范化，才能做到入口安全化。

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