感恩节的由来

文章目录

一、感恩节的由来

二、火鸡的功效

三、感恩节的意义

感恩节的由来

1、感恩节的由来

1620年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,先逃到荷兰,9月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。于11月终于到达了美国东海岸,当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮助过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,于是11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。从此,这一节日在西方国家流行开了。

2、感恩节食物及饮食习俗盘点

感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出,鸡皮烤成深棕色,肚子里还要塞上许多拌好的食物。端上桌后,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后各自浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。

3、感恩节火鸡的制作过程

把火鸡里外清洗干净、取出内脏。将火鸡泡入盐水中,移入冰箱冷藏。礼拜四中午将火鸡取出,拭干表面。

准备填料:苹果切块、洋葱切片,放进小锅里,加水1杯,放入迷迭香与鼠尾草,翻炒至洋葱变软即可。

烤箱预热至350度。将火鸡送进烤箱,上面盖一张铝箔纸(松松盖上即可,不要密封),中间每半小时刷一次脆皮糖水,烤3个小时之后,揭开铝箔纸继续烤至上色。

准备肉汁:烤好出炉后,用铝箔纸包好,静置半小时。加入中筋面粉、鸡高汤,拌匀过滤,放入小汤锅里加热搅拌至汤汁浓稠,加入盐与黑胡椒粉调味,最后加入柠檬汁拌匀熄火即可。

火鸡的功效

健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

养胃:暖胃,治疗胃寒症。

止泄:适宜脾虚型腹泻患者,症状是:久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

调经:调理经期过长(短)或是月经过少(多)。

补肾虚:症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

通乳生乳:有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效。

其他功效:用于虚损羸瘦,病后体弱乏力;脾胃虚弱,食少反胃,腹泻;气血不足,头晕心悸,或产后乳汁缺乏;肾虚所致的小便频数,遗精,耳鸣耳聋,月经不调;脾虚水肿;疮疡久不愈合等。

感恩节的意义

毫不夸张地说,感恩节是一个关于感恩的节日。如果没有其他时候,它是我们与所爱的人在餐桌上相互表达谢意的的一天。在发掘火鸡大餐之前,我们以那些表达我们祝福的传统为荣。

为感恩抽出点时间,只要一天一次,就能让我们健康快乐。

每天感谢一次,可以在餐桌上,也可以在睡觉前--几周时间就可以改善我们生理和心理健康。

感恩价值体现在内,对健康也有很多好处。那些肯花时间去感恩的人能够改善睡眠,降低压力,增强幸福,甚至改善心脏健康。

感恩与强大的人际关系,较高的自尊和更高的生活满意度也相关联。

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