冬季养生需养肾多吃黑色食品(全文)

【导读】冬季养生需养肾多吃黑色食品 ，下面小编为你详细介绍。冬季天寒地冻，大多数的动植物都处于冬眠状态，所以人们也应该遵循自然界“蛰伏闭藏”的规律，采取以伏藏为主的养生保健方法。人体在冬季三个月，阴气盛，养生的基本原则应该是以“藏热量”为主。冬季万物皆“藏”，养生应顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内敛，以润五脏。否则，逆自然之势而行，就要损伤肾气，因此，冬季要养肾防寒。

“中医讲究顺应四时，不同季节用不同食物养生。春天要补肝，多吃青笋、青菜、青豆、菠菜等青色食品；夏天需养心，多吃山楂、西红柿、红苹果、胡萝卜等红色食物，夏天补脾，可多吃山药、黄小米等黄色食品；秋天需补肺，多吃白果、白梨、白桃、百合等白色食品；冬天主养肾，适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。”河科大一附院中医内科副主任医师刘翠峰介绍说，在不同的季节，需要补充不同的养分来补充身体的需求。此外，除了饮食上的调整，随着气候变化，情绪上也要注意调整，中医有怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾的说法，充分表明好的情绪对身体健康的重要性。

冬季养生需养肾多吃黑色食品 

而随着生活水平的提高，人们工作、生活中的不良行为习惯带来了诸多如失眠、内分泌失调、胃口差、顽固性口腔溃疡等亚健康问题。

亚健康状态是一种整体功能的失调表现，区别于西方医学依赖检测的方法，中医根据患者自身的表现做出及时有效的干预，这是解决亚健康状态的重要环节。“亚健康人群的外在病症比较明显，通过体质辨识的方法可以准确诊断出病因，并及时做好干预治疗。”

那么，亚健康群体该怎样做好保健呢？据了解，中医保健的方法包含食疗、体疗、物理疗法等多个方面，临床应用较多的主要有针灸、按摩、拔罐、足疗等体外治疗法，药膳、药粥等膳食治疗法及中草药、中成药的内治法。

黑芝麻

富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑豆

有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效。也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

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黑米

具有健脾暖肝、补血益气之效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。黑米，也被称为“黑珍珠”，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

黑荞麦

可药用，具有消食、化积滞、止汗之效。除富含油酸、亚油酸外，还含叶绿素、卢丁以及烟酸，有降低体内胆固醇、降低血脂和血压、保护血管功能的作用。它在人体内形成血糖的峰值比较延后，适宜糖尿病人、代谢综合征病人食用。

黑枣

含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效。黑枣有“营养仓库”之称。

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黑木耳

其具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

由于人体阳气闭藏之后，新陈代谢水平较低，因而要依靠生命的原动力—“肾”来发挥作用，以维持生命活动适应冬季的变化。我市地处南方，天气偏潮湿，在冬季容易出现天气骤然变化，早晚温差大的天气，致使人体抵抗外邪的能力降低，容易感上疾病。那我们怎样才能顺应天时而行，做好冬季的养生保健呢？东莞市中医院中医师告诉我们生活中注意以下几点能帮我们安然渡过寒冷的冬季。

1.宜适当锻炼，少大汗

冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。故冬应“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。但也不可过暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，大暖大汗。这样“暖”是达到了，但是“暖”过头了，反而容易引发疾病。冬季养生宜适当活动筋骨，坚持室外锻炼，能提高大脑皮层的兴奋性，增强中枢神经系统和体温调节功能，使身体与寒冷的气候环境取得平衡，适应寒冷的刺激，有效地改善机体抗寒能力。俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”锻炼身体要动静结合，以微微出汗为度，不宜大汗。大汗泄气，有悖于冬季阳气伏藏之道。老年人冬季洗澡过频，也不符合阳气内藏的养生原则，水热所迫，汗出淋漓，很容易受寒生病。

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2.宜勤健脚板，冬季健脚即健身

冬季气候寒冷，容易诱使慢性病复发或加重，寒冷还刺激心肌梗死、中风的发生，使血压升高和溃疡病、风湿病、青光眼等病症状加剧。因此，冬季应注意防寒保暖，人体特别要注意的保暖部位是颈部、背部和脚。一是注意颈部的保暖。有的人在冬季持续咳嗽而且不易治愈，其实是因为穿开领服装暴露了颈部，寒冷空气刺激造成的，改换高领服装并加个围巾后症状会有所改善。二是注意背部的保暖。因为背部是人体的阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入而引发外感性疾病、呼吸系统疾病和心脑血管疾病。

3.宜足饮水

有些人可能认为，冬天，人的活动减少，而且一般来说也不会感到口渴，因此不需要喝太多水。这种认识其实是错误的。冬天虽然排汗排尿减少，但维持大脑与身体各器官的细胞正常运作，仍然需要水分滋养，这样才能保证人体正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不少于2000～3000毫升。

4.宜调养精神

《黄帝内经》中提到的“使志若伏若匿，若有私意，若已有得”，意思就是说在冬季应避免各种不良情绪的干扰和刺激，让自己的心情始终处于淡泊宁静的状态，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安静自如，让自己的内心世界充满乐观和喜悦。可根据自身健康状况，选择一些诸如慢跑、跳舞、滑冰、打球等强度不等的体育活动，这些都是消除冬季烦闷、调养精神的良药。

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冬气肃杀，夜间尤甚，古人主张要“早卧迟起”。唐代著名医学家孙思邈说：“冬月不宜清早出，夜深归，冒犯寒威。”早睡以养阳气，迟起以固阴精。因此，冬季养神要保证充足的睡眠，这样有利于阳气潜藏，阴精蓄积。

5.宜通风换气

冬季还应该注意保持室内的空气新鲜。冬季天冷，有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡，这是很不好的习惯。冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，影响健康。所以，冬季在调节室内温度的同时，还应注意室内空气流通和湿度调节。应习惯经常开门窗通风换气，白天要开启门窗，让空气对外流，晚上也应开小气窗通风，以清洁空气、健脑提神。

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