春季养生汤 药膳养生汤给身体“充电”(3)

　　17、猪肺煲南北杏

　　猪肺要反复洗干净。南杏、北杏药店有售。

　　功效：养肺、治咳

　　18、雪梨煲枇杷叶

　　功效：止咳、润肺

　　19、银耳椰子鸡汤

　　椰子是新鲜的椰子肉，椰子汗喝过之后，用刀把椰子肉切下来，大约要煲三到四个钟。女人常吃，很滋润。

　　功效：滋阴、养颜、润肺，补而不燥

　　20、冬虫夏草水鱼汤

　　这款汤品适合夜里小便多、白天感到烦躁的人食用;如果感冒没有痊愈、体内燥热咳嗽的人不适宜吃。这款汤品属于大补食品。提供冬虫草、淮山、金樱子各一两，陈皮一片，水鱼一条。水鱼的做法是比较麻烦的，我们首先要将水鱼放进滚烫的水中约5分钟的时间，然后捞出洗干净，然后刮去贝壳及脚上的外衣，去除内脏和黄膏。瓦煲里加入清水，然后用猛火煲至水滚，再放入鱼和材料，水滚后可以改用中小火继续煲三个小时。

　　功效：治肾阴亏损、头晕目眩

　　21、当归水鱼乳鸽

　　水鱼一到二两，当归头几片，乳鸽一只。适合身体虚弱之人，尤其是女人。燥热者不能多吃。

　　功效：补血益阴，活血通经，强健体质

　　22、西洋菜龙骨汤

　　此乃广东人常煲的老火靓汤也。西洋菜性凉，适合广东这样的酷热之地。既有营养，又能降火。大约西洋菜一斤，龙骨8两，煲上两个钟。

　　23、菜干煲猪骨汤

　　24、霸王花煲猪骨

　　功效：润肺，清热

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