中国饮食文化_

[中国饮食文化]姜子牙与筷子的传说

【导读】中国人使用筷子，大约在三千多年以前。其实，在使用筷子之前，我们的祖先同样也经历了一个用手抓饭吃的过程。筷子，可谓是中国的国粹。它既轻巧 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]什么是四大菜系？

【导读】什么是四大菜系？四大菜系我想大家都了解，可能都了解的不够全面，就让小编来深入的让你们了解什么才是真正的地大菜系：有2种说法第一种：鲁 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]腊八节由来腊八粥的来历

【导读】今天是腊八节，我们民间又有吃腊八粥的习俗。那么腊八节的由来大家了解多少？腊八粥的来历又是什么？下面就看看本文的详细介绍。腊八节的由来有 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]清真饮食文化在中国饮食文化的功能

【导读】清真文化在我国有什么样的功能呢？我国的清真饮食文化历史悠久，文化内涵丰富，是中国饮食文化的重要组成部分。清真饮食的起源，应该说和伊斯兰 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]松鼠桂鱼的传说

【导读】松鼠桂鱼是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。这只菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如松鼠的桂鱼上桌时，随即浇上 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]回族的饮食文化

【导读】回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为饮食净。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]天津的饮食文化

【导读】吃饭在普通百姓的生活中，可能是最普通不过的事，但是，饮食如果放在历史的长河去看，不同的民族，不同的地域，就会形成自己独特的饮食文化。天 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15
[中国饮食文化]中国饮食文化的特点

【导读】中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种 ... [更多详细]
发布日期：2015-04-15