泡菜豆腐汤的做法 韩国风味小吃(全文)

【导读】泡菜豆腐汤的做法有哪些?韩国有很多的料理哦，其中泡菜就是其中的一种，那么，泡菜豆腐汤的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看泡菜豆腐汤的做法步骤吧!

泡菜豆腐汤的做法

做法一

材料

淘米水，韩国大酱2大勺，韩国辣白菜200G，泡菜汁，西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜，内酯豆腐或北豆腐，高汤精，盐

步骤

1.准备淘米水适量，第二遍的，较干净。(清水是不可以的，现在有些免淘米很干净，不用担心)

2.水开以后放入2勺韩国大酱。(中国口味的大酱不行噢，不是那个味)

3.大酱在水中拌匀以后，放入韩国辣白菜(我是在超市买的小姑娘泡菜)和泡菜汁，大概放200g。

4.上面的东西煮1，2分钟放入西葫芦，土豆，大葱，辣椒，胡萝卜(这个随意)，最后放入内脂豆腐或者北豆腐，高汤精，几分钟后就可以出锅了。尝尝味道，如果酱的味道够咸就不用放盐了。

泡菜豆腐汤的做法

做法二

材料

2小袋泡菜汤的调料、韩国泡菜、牛肉切薄片、生鸡蛋一个、去皮虾几个、豆腐半盒葱1-2颗、鸡汤一罐、水适量、大蒜2-3瓣、韩国辣椒面2小勺

步骤

1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韩国辣椒面炒香。这就半分钟不到，不要炒糊了哈。

2.下鸡汤，水，2小袋泡菜汤的调料， 放锅里烧开。 所有的汤就煲的一半多一点。

3.下韩国泡菜， 中火煮上5-10分钟。

4.下豆腐，煮上几分钟。

5.下牛肉片和虾，加些贝壳也不错。

6.所有材料煮熟后，关火下葱节，最后放生鸡蛋。 生鸡蛋吃时，烫锅热汤可以把鸡蛋煮熟。

酸菜豆腐汤

材料

酸菜半包，土豆片，豆腐，盐，鸡精，辣椒粉

做法

1.土豆切薄片。

2.锅中放油烧热后，加入土豆片翻炒至半熟。

3.加入适量的清水到锅中，将酸菜，豆腐一起倒入。

4.加适量的盐，辣椒粉煮至材料入味，即可加入鸡精出锅。

菠菜豆腐汤

泡菜豆腐汤的做法

材料

菠菜150公克，嫩豆腐1盒，鸡蛋1颗，油葱酥1大匙，葱花1大匙，高汤适量，盐1小匙，柴鱼粉少许

做法

1.菠菜洗净切条状，嫩豆腐切条备用。

2.取一汤锅，加入高汤、嫩豆腐，煮开后加入菠菜，煮约1分钟后加入调味料、油葱酥。

3.汤滚沸时打入蛋花，起锅前洒上葱花即可。

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