蒸鸡蛋羹不凝固的原因 教你正确蒸蛋羹的方法(2)
发表日期：2017-06-17 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
做法二
材料
主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克
做法
1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;
2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制;
3.待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。
做法三
材料
鸡蛋2个，水
做法
蒸鸡蛋羹不凝固的原因
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散，建议不放盐。
3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。
原文地址：蒸鸡蛋羹不凝固的原因 教你正确蒸蛋羹的方法(2)(http://www.99yangshengtang.com/jidangeng/1497655068197629.shtml)
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