各种调料的作用 盐能消毒醋能祛味(3)

　　2、盐可以除味除渍

　　1)巧用食盐除异味

　　◎鱼有泥土味，可用浓盐水洗，泥土味就会消失。

　　◎容器有鱼腥味，用凉盐水洗，能除去腥味。

　　◎为了除去厨房里烹饪食品时留下的异味，可在热灶台上撒点盐。

　　2)巧用食盐除污迹

　　◎氯化钠和水溶解在一起就具有漂白作用，能够去除衣服上的污渍。

　　◎头天晚上，在地毯上撒些盐，第二天，用湿抹布把盐轻轻抹下去，地毯的颜色会更鲜艳。

　　◎棉、丝物若不慎被烫焦，可在烫焦处放少许精盐涂擦，可除掉焦痕。

　　◎衣服上的草汁、茶汁可用盐水祛除。

　　3、盐可防衣物褪色

　　有的布料易褪色，洗衣时可加入少许食盐，使衣物色泽依旧鲜明。

　　原因是：加入食盐，有助于中和纤维表面的负电性，减少染料分子与纤维表面的库伦斥力，促进解离的直接染料分子向纤维表面及其无定形去扩散，使染料分子重新染上纤维，达到固色的目的。

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