韩国丸子汤的做法 韩国料理这么做

发表日期:2016-07-14 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】韩国料理有哪些做法?韩国李的丸子汤非常美味,而且泡菜丸子汤的口味微辣,特别适合夏季食用。那么泡菜丸子汤有哪些做法?接下来就来看看丸子汤的做法吧。

泡菜丸子汤

主料:辣白菜200克口蘑3个海鲜菇30克花样火锅丸子300克

辅料:食盐1茶匙植物油1汤匙

做法

1.韩式辣白菜备好,辣白菜在各大超市有售

2.口蘑等菌菇,用淡盐水浸泡片刻,洗净备用

3.火锅丸子备好,可用肉丸子、午餐肉等代替

4.锅置火上,烧热后倒入适量植物油;油锅烧热后,将辣白菜放入锅里炒香

5.倒入适量清水烧开

6.放入火锅丸子煮熟

7.放入口蘑、菌菇,食材都炒熟后,尝一下咸淡,调入适量盐

8.翻炒均匀,关火,出锅,装盘

珊瑚丸子汤

原料:猪肉250克,姜葱汁30克,水淀粉30克,平菇50克,番茄500克,精盐3克,姜片5克,鲜汤800克,鸡蛋50克,料5克,葱段10克,胡椒面1克,香菜10克,味精1克,芝麻油5克,精炼油20克。


韩国丸子汤的做法

做法

1.选择“肥二瘦八”的猪肉剁成茸,加入姜葱汁、鸡蛋、精盐、水淀粉、味精、料酒搅打成馅。

2.香菜切成2厘米长的节。番茄去皮,然后用搅拌机打成番茄汁。平菇撕成小块,用开水汆熟捞起,再用清水漂冷。

3.将锅置火上,加入精炼油、加热至110~130℃时,放入姜、葱炒出香味;再加入番茄汁炒香上色,掺汤,放入平菇,加入精盐、味精、料酒、胡椒面烧开,保持沸而不腾;再将肉馅挤成丸子入锅煮至刚熟,打去浮沫,盛入汤碗内,撒上香菜,淋入芝麻油即可。

豆芽丸子汤

材料:猪肉馅,黄豆芽。

调料:蠔油、姜末、生抽、老抽、甜面酱、白糖、鸡蛋、白胡椒粉、红薯粉、水。

原文地址:韩国丸子汤的做法 韩国料理这么做(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/hanguoliaoli/1468510304165844.shtml)

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