做法
1.苦瓜洗净斜刀45度切一毫米厚的片;
2.锅里烧开水,加点盐,苦瓜片倒入烫半分钟捞出过冰水;
3.沥干水份放碗中,加入适量蜂蜜拌匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时;
4.装盘,用小米辣圈点缀下即可。
冰镇秋葵原料:秋葵、芥末、盐
做法
1.秋葵洗干净后开水放盐煮两分钟;
2.捞出,切去秋葵蒂;
3.放冰箱冷藏20分钟,芥末酱油盛碟;
4.拿出装盘即可。
原文地址:惊呆了!夏天菜也可以冰镇哦(http://www.99yangshengtang.com/tushuoyangsheng/yangshengtuzhi/143460374378653.shtml)