舌尖上的中国第二季:脚步

发表日期:2015-04-15 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】《舌尖上的中国第二季:脚步》“路菜”是先人保存食物的智慧,进而被演化成标志性的中国美食。味觉记忆的强大,往往让人们对故乡食物的迷恋十分牢固,甚至被赋予“乡愁”这样的文学语汇。本集将跟随那些奔波在路上的人们,品尝辛劳与汗水中的苦辣酸甜。

“脚步”包含两层含义,一方面,每一种食物的获取都要经过漫长的历程。这一集中的主人公,一对养蜂夫妇追寻、收获蜂蜜的路程,就与蜜蜂们采集花蜜同样艰辛。据计算,蜜蜂生产一公斤蜂蜜需要采400万朵花。

另一方面,食物本身也会跟随人们的脚步,在各地流转、变化。从青海的盐湖,到西藏的密林深处,无不镌刻着人与食物迁徙的足迹。


舌尖上的中国第二季:脚步

《舌尖上的中国第二季:脚步》

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原文地址:舌尖上的中国第二季:脚步(http://www.99yangshengtang.com/zhongguoyinshiwenhua/142907637269011.shtml)

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