麻婆豆腐脑的做法 重庆特色小吃

【导读】重庆酸辣豆腐脑有什么做法？豆腐脑营养价值高，而且豆腐脑还有甜咸之分，其实豆腐脑还是咸的好吃。那么酸辣豆腐脑有哪些做法？

麻婆豆腐脑

材料：内酯豆腐一盒

配料：黄豆酱油，大蒜，油酥黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋

做法

1.内脂豆腐下开水中烫十分钟

2.用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）

3.大蒜，小葱切成末

4.老坛芽菜也切成末

5.油酥花生，油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子

6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆

7.最后浇上臊子，好吃的豆花做好了

红油豆腐脑

材料：内酯豆腐一盒

配料：黄豆酱油，大蒜，油酥黄豆，油酥黄生，花椒粉，辣椒油，葱花，猪肉臊子，芽菜，醋

麻婆豆腐脑的做法

做法

1.内脂豆腐下开水中烫十分钟

2.用勺舀出豆花（一片一片的舀，这样才有层次）

3.大蒜，小葱切成末

4.老坛芽菜也切成末

5.油酥花生，油酥黄豆、红油、葱花和芽菜、花椒面、酱油，猪肉臊子

6.舀出豆腐脑碗里，调入黄豆酱油，米醋，花椒面，芽菜，辣椒油，葱花，油酥花生米，油酥黄豆

7.最后浇上臊子，好吃的豆花做好了

原文地址：麻婆豆腐脑的做法 重庆特色小吃(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/zhongqingxiaochi/1468510260165842.shtml)