猪肝汤怎么做最补血 别错过4种经典搭配(5)

发表日期:2017-09-03 | 来源 :www.99yangshengtang.com

4个猪肝的营养搭配

一、黄豆和猪肝是绝配组合美颜补血

猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克,与推荐的每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。

再吃些别的含胆固醇食物,摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量,非常必要。

想吃猪肝,又不想胆固醇过高,可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。

大豆及豆制品中含有植物甾醇,其结构与胆固醇相似,能在肠道内与胆固醇抗争,减少胆固醇的吸收。

大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质,如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。


二、猪肝+菠菜=补血

猪肝富含B族维生素,铁和叶酸,菠菜富含叶酸,同食能补血。

但是菠菜要提前焯水处理,先除去菠菜中大量的草酸,因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一!

三、猪肝+银耳=养肝,明目


猪肝汤怎么做最补血

猪肝和银耳搭配能够补肝明目,润肺养阴。

四、猪肝+韭菜=促进营养吸收

吃猪肝时,可以搭配一些高纤维素的蔬菜,如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等,既可以降低胆固醇的吸收,还能帮助身体排出毒素。

结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注99养生堂哦!

原文地址:猪肝汤怎么做最补血 别错过4种经典搭配(5)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yangshengtang/1504393370202572.shtml)

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