湘菜的特点是什么 湘菜正宗剁椒鱼头(5)
发表日期：2017-01-15 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
8、倒入腊肉片包炒均匀。
9、烹入料酒，加入生抽糖和一点清水。
10、大火烧开，烧制汤汁浓缩后加入洋葱青红椒块。
11、翻炒均匀。
12、加入鸡精调味即可。
手撕包菜
材料：包菜330g、干红辣椒5个、蒜4瓣、大葱25g、生抽1大勺、盐、油各适量
手撕包菜怎么做好
1、包菜一片片清洗干净，沥水，用手撕碎，蒜、大葱切碎，干红辣椒用剪刀剪开。
2、炒锅热锅凉油，下入干红椒煸炒，然后放入大蒜煸炒出香味。
湘菜的特点是什么
3、放入大葱继续煸炒出香味，放入包菜，大火翻炒均匀，然后调入一勺生抽，快速翻炒，至断生即可起锅。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的湘菜的特点是什么及剁椒鱼头的做法，想知道更多有关湘菜的做法吗，请继续关注99养生堂吧!
原文地址：湘菜的特点是什么 湘菜正宗剁椒鱼头(5)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/xiangcai/1484435054184730.shtml)
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