鱼头冬瓜煲粥
鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,具有健脑的作用,各位妈妈不妨参考下面的做法,给宝宝做一道又好吃又健脑的鱼头餐吧!
原料:鱼头一个,冬瓜少许,姜片一片,黄酒少许、盐大米(泡2-3小时)
做法:
1、将鱼头去腮洗净,用上等黄酒去腥。
2、铁锅烧热加入油,把鱼头过一下油,然后放入另一锅烧沸的水中,加入姜、冬瓜熬到汤发白。
3、最后加入大米,慢火熬至大米发粘为止。
孜然鱿鱼丝
原料:鱿鱼、洋葱,青辣椒,葱,辣椒面,孜然粉,甜面酱,鸡精
做法:
1、鱿鱼收拾干净,切丝备用,洋葱半个,切丝备用,青辣椒1个,切圈备用,葱切段备用;
2、煮锅内烧适量热水,把切好的鱿鱼丝倒入,大概3--5秒,盛出备用;
3、炒锅内加入适量植物油,烧热后加入葱段爆锅,倒入鱿鱼丝、洋葱丝、青椒圈翻炒均匀,加入甜面酱,翻炒均匀;
十个月宝宝营养食谱
4、翻炒均匀后加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下加入鸡精即可出锅食用。
奶蓉番茄
食谱原料:西红柿500克,豆腐100克,罐头鲜蘑50克,未来星儿童牛奶150克,黄豆芽50克,精盐、姜汁、淀粉、味精、香油、熟花生油少许。
制作方法:
1、现将西红柿洗净,去皮,顶端划一圆口,用小汤匙将籽瓤挖净,洞口向下放盘中控水;
2、豆腐放筛罗内擦滤过放碗内,加精盐、姜汁、味精、鲜牛奶,调拌和匀;
3、鲜蘑切成米粒状放另一碗内,取3/4的豆腐拌和成馅;
4、将西红柿翻转过来,洞口向上撒入少许干淀粉,填入豆腐馅,再放入和匀的豆腐用小刀拓圆平,如此逐一做完,放盘内,上笼蒸4分钟出笼;
5、炒锅刷净放中火上,放入鲜汤、牛奶、精盐、味精,用湿淀粉调稀勾芡,淋入香油和熟花生油浇匀在西红柿上即可出锅。
原文地址:十个月宝宝营养食谱 鱼肉松粥的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/shigeyuebaobaoshipu/1468016293164535.shtml)