清炖牛肉
发表日期：2016-04-02 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
白糖：富含碳水化合物
大葱：通阳、解毒、活血
八角：理气、止痛、温阳
菜谱做法：
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1.将牛腩切成2cm的小块，用冷水浸泡3-4小时，只要是清理牛肉中的血水。炖牛肉可以用传统的炒勺，也可以用电高压锅，虽然两种方式用料相同但是做出来的味道是不一样的各有千秋哦
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2.两种方法：1.)电高压锅;将所有材料放入锅中,加水,一定要没过牛腩。选择牛肉档。2.)炒勺加入一勺植物油，烧至7成热时加入白糖，炒化，然后放入牛腩接着放入生姜，大
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3.葱，八角，花椒翻炒，加入生抽。出香味的时候加水，没过牛肉，大火烧开，去除浮沫
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4.然后加入冰糖转小火炖60分钟左右，7-8分烂就好。无论你选择哪种方式只是将牛肉炖好，好戏还在后面。炖好的牛肉可以用容器装起来，一次吃不下的可以将多余的肉与汤冷藏起来，下次备用
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5.烧开加入将土豆切成滚刀块，西红柿切大块，炒锅内加入做好的牛肉与老汤放入土豆与
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6.西红柿，也可以用胡萝卜。小火烧至汤变稠
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7.倒入装有香菜的大碗中就OK了。美味无法抵挡，动手尝试一下哦
原文地址：清炖牛肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1459558815125495.shtml)
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