【导读】提拉米苏怎么保存?提拉米苏是一种常见的美味蛋糕。然而,提拉米苏蛋糕可能一次性吃不完,那么,提拉米苏怎么保存,如何保存长久又不失口感?一起和99养生堂小编来看看提拉米苏怎么保存的方法介绍吧!
提拉米苏怎么保存
材料:做好的提拉米苏(必须是放吉利丁的那种),保鲜袋,厨房用纸,保鲜盒
1、将做好的提拉米苏冷藏、脱模后(千万别筛可可粉啊),切成小块,小心的放入保鲜袋中,直接放冰箱冷冻室冷冻。
2、放冰箱冷冻的提拉米苏可以存放1月以上都不会坏。
3、想要吃时,准备一个保鲜盒,在盒底放1张厨房用纸(放两张也可以,就是必须要放可以吸水的纸,推荐厨房用纸)。
4、将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来,这时的提拉米苏冻得硬硬的,很容易从保鲜袋中取出。取出蛋糕,放在上步准备好的,垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗,蛋糕上有很多细小的冰晶),连盒子一起,放冰箱冷藏室回温。
提拉米苏怎么保存
5、拿出回温的提拉米苏,会发现蛋糕下垫的厨房纸,基本上已经湿透了,这就是为什么要垫厨房纸的原因了:蛋糕直接进冷藏室回温,冷冻的冰晶会变成冷凝水,冷凝水会全部流入蛋糕底部,致使蛋糕最底层的手指饼干一直在冷凝水中浸泡着,蛋糕的口感当然会大打折扣。
6、在蛋糕上筛可可粉,直接吃吧。
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